Categoria Eventi

RICE NIGHT

𝐼𝑙 𝑟𝑖𝑠𝑜 è 𝑖𝑙 𝑐𝑒𝑟𝑒𝑎𝑙𝑒 𝑖𝑛 𝑎𝑠𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑝𝑖ù 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑝𝑜𝑝𝑜𝑙𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑢𝑚𝑎𝑛𝑎: è 𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑏𝑎𝑠𝑒 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑐𝑢𝑐𝑖𝑛𝑎 𝑑𝑒𝑙𝑙’𝐴𝑠𝑖𝑎 𝑒𝑑 è 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑛𝑒𝑙𝑙𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑑𝑖𝑧𝑖𝑜𝑛𝑖 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑐ℎ𝑒 𝑑𝑖 𝑡𝑢𝑡𝑡𝑜 𝑖𝑙 𝑚𝑜𝑛𝑑𝑜. 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑖𝑡𝑢𝑖𝑠𝑐𝑒 𝑖𝑙 𝑐𝑖𝑏𝑜 𝑝𝑟𝑖𝑛𝑐𝑖𝑝𝑎𝑙𝑒 𝑝𝑒𝑟 𝑐𝑖𝑟𝑐𝑎 𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑡à 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑝𝑜𝑝𝑜𝑙𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑚𝑜𝑛𝑑𝑖𝑎𝑙𝑒 𝑒…

CAPPELLETTI IN BRODO IN FORMA DI PARMIGIANO REGGIANO

𝑺𝒂𝒃𝒂𝒕𝒐 𝟏𝟎 𝑫𝒊𝒄𝒆𝒎𝒃𝒓𝒆, 𝒒𝒖𝒂𝒍𝒆 𝒎𝒊𝒈𝒍𝒊𝒐𝒓 𝒐𝒄𝒄𝒂𝒔𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒑𝒆𝒓 𝒇𝒂𝒓𝒔𝒊 𝒈𝒍𝒊 𝒂𝒖𝒈𝒖𝒓𝒊 𝒅𝒊 𝑵𝒂𝒕𝒂𝒍𝒆?

CENA AL BUIO

𝑯𝒂𝒊 𝒎𝒂𝒊 𝒑𝒓𝒐𝒗𝒂𝒕𝒐 𝒖𝒏𝒂 𝒄𝒆𝒏𝒂 𝒂𝒍 𝒃𝒖𝒊𝒐? 𝑨 𝒍𝒂𝒔𝒄𝒊𝒂𝒓𝒕𝒊 𝒂𝒏𝒅𝒂𝒓𝒆 𝒂 𝒕𝒖𝒕𝒕𝒆 𝒍𝒆 𝒑𝒆𝒓𝒄𝒆𝒛𝒊𝒐𝒏𝒊, 𝒔𝒆𝒏𝒔𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒊 𝒆 𝒂𝒊 𝒈𝒖𝒔𝒕𝒊 𝒔𝒆𝒏𝒛𝒂 𝒂𝒗𝒆𝒓 𝒃𝒊𝒔𝒐𝒈𝒏𝒐 𝒏𝒆𝒄𝒆𝒔𝒔𝒂𝒓𝒊𝒂𝒎𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒗𝒊𝒔𝒕𝒂? 𝐋’𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐫à 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐢𝐦𝐦𝐞𝐫𝐬𝐨 𝐧𝐞𝐥𝐥’𝐨𝐬𝐜𝐮𝐫𝐢𝐭à, 𝐢𝐥𝐥𝐮𝐦𝐢𝐧𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐬𝐨𝐥𝐚 𝐥𝐮𝐜𝐞 𝐝𝐢 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐜𝐡𝐞 𝐟𝐢𝐨𝐜𝐚 𝐜𝐚𝐧𝐝𝐞𝐥𝐚. 𝐀𝐥𝐥’𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨…

SERATA A BASE DI FUNGHI PORCINI

𝐌𝐞𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐝ì 𝟐𝟖 𝐒𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐬𝐢 è 𝐬𝐯𝐨𝐥𝐭𝐚 𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐬𝐞𝐫𝐚𝐭𝐚 𝐚 𝐛𝐚𝐬𝐞 𝐝𝐢 𝐅𝐔𝐍𝐆𝐇𝐈 𝐏𝐎𝐑𝐂𝐈𝐍𝐈 𝐔𝐧 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐩𝐚𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐅𝐮𝐧𝐠𝐡𝐢 𝐅𝐫𝐢𝐭𝐭𝐢 𝐡𝐚 𝐦𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐝’𝐚𝐜𝐜𝐨𝐫𝐝𝐨 𝐞 𝐡𝐚 𝐚𝐩𝐞𝐫𝐭𝐨 𝐥𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐳𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐫𝐨𝐬𝐞𝐠𝐮𝐢𝐫𝐞 𝐬𝐮𝐜𝐜𝐞𝐬𝐬𝐢𝐯𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐚𝐝 𝐮𝐧 𝐛𝐢𝐬 𝐝𝐢 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐢: 𝐆𝐧𝐨𝐜𝐜𝐡𝐢 𝐝𝐢 𝐑𝐢𝐜𝐨𝐭𝐭𝐚 𝐟𝐚𝐭𝐭𝐢…

𝐅𝐎𝐎𝐃 𝐀𝐍𝐃 𝐂𝐎𝐂𝐊𝐓𝐀𝐈𝐋𝐒 𝐄𝐕𝐄𝐍𝐓

𝐋’𝐚𝐜𝐜𝐨𝐩𝐩𝐢𝐚𝐭𝐚 𝐅𝐎𝐎𝐃 𝐚𝐧𝐝 𝐂𝐎𝐂𝐊𝐓𝐀𝐈𝐋𝐒 è 𝐬𝐭𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐯𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐠𝐫𝐚𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨? 𝐏𝐈𝐍𝐊 𝐅𝐈𝐙𝐙 – 𝐏𝐫𝐨𝐬𝐜𝐢𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐬𝐭𝐚𝐠𝐢𝐨𝐧𝐚𝐭𝐨 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐕𝐢𝐧𝐚𝐜𝐜𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝟑𝟎 𝐦𝐞𝐬𝐢, 𝐌𝐞𝐥𝐞 𝐂𝐚𝐫𝐚𝐦𝐞𝐥𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐞 𝐅𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚 𝐅𝐮𝐬𝐚 𝐬𝐮 𝐂𝐫𝐨𝐬𝐭𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐒𝐨𝐢𝐚 𝐖𝐈𝐋𝐃 𝐌𝐀𝐑𝐆𝐀𝐑𝐈𝐓𝐀 – 𝐓𝐨𝐬𝐭𝐚𝐝𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐜𝐞𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐝𝐢 𝐏𝐞𝐬𝐜𝐞, 𝐋𝐢𝐦𝐞, 𝐂𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨…

𝐅𝐎𝐎𝐃 𝐀𝐍𝐃 𝐂𝐎𝐂𝐊𝐓𝐀𝐈𝐋𝐒 𝐍𝐈𝐆𝐇𝐓

𝐂𝐨𝐬𝐚 𝐬𝐢 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐓𝐀𝐏𝐀𝐒? 𝐂𝐨𝐧 𝐢𝐥 𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐧𝐞 𝐬𝐩𝐚𝐠𝐧𝐨𝐥𝐨 “𝐓𝐚𝐩𝐚𝐬” 𝐬𝐢 𝐢𝐧𝐝𝐢𝐜𝐚 𝐮𝐧’𝐚𝐦𝐩𝐢𝐚 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭à 𝐝𝐢 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢 𝐭𝐢𝐩𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐬𝐩𝐚𝐠𝐧𝐨𝐥𝐚, 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐞 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐢, 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐚𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐚𝐩𝐞𝐫𝐢𝐭𝐢𝐯𝐢 𝐨 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐩𝐚𝐬𝐭𝐢. 𝐋’𝐨𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐫𝐢𝐯𝐚 𝐝𝐚𝐥𝐥’𝐚𝐧𝐭𝐢𝐜𝐚 𝐮𝐬𝐚𝐧𝐳𝐚 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢𝐫𝐞, 𝐢𝐧 𝐬𝐩𝐚𝐠𝐧𝐨𝐥𝐨 𝐭𝐚𝐩𝐚𝐫, 𝐢…

𝐓𝐇𝐄 𝐖𝐄𝐃𝐍𝐄𝐒𝐃𝐀𝐘 𝐈𝐒 𝐓𝐇𝐄 𝐍𝐄𝐖 𝐖𝐄𝐄𝐊𝐄𝐍𝐃

𝐎 𝐟𝐨𝐫𝐬𝐞 𝐥𝐨 è 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞 𝐬𝐭𝐚𝐭𝐨? 𝐋’𝐚𝐛𝐢𝐭𝐮𝐝𝐢𝐧𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐚 𝐚 𝐦𝐨𝐥𝐭𝐢 𝐫𝐞𝐠𝐠𝐢𝐚𝐧𝐢 𝐝𝐢 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐫𝐬𝐢 𝐞 𝐯𝐢𝐯𝐞𝐫𝐞 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐢𝐯𝐚𝐥𝐢 𝐝𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐢𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐮𝐧 𝐟𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐳𝐳𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐚𝐥𝐥’𝐀𝐬𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐑𝐞𝐠𝐠𝐢𝐚𝐧𝐢, 𝐢𝐧 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐑𝐞𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐄𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝐂𝐨𝐧𝐟𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫𝐜𝐢𝐨 𝐑𝐞𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐄𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝐂𝐨𝐧𝐟𝐞𝐬𝐞𝐫𝐜𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐑𝐞𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐄𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚…

LE NOSTRE TRADIZIONI SULLA VOSTRA TAVOLA

Martedì 26 Luglio le nostre tradizioni sono state sulle vostre tavole. Grazie a Rai1 e alla voce di Monica Caradonna abbiamo avuto l’opportunità di raccontare le ricette più storiche e profonde del nostro territorio su Camper Rai 1! Il procedimento…

Il terzo compleanno Da Gentilia

Un compleanno coi fiocchi, quello compiuto Da Gentilia il 18 Maggio. Un menù delicato con accostamenti sorprendenti: L’Uovo croccante e agretti con Fonduta di Formaggio al Tartufo nero, è stato una vera esplosione racchiusa in un boccone. I Fagottini di…